Reseptit
Tältä sivulta löydät kaikki reseptimme. Voit hypätä suoraan aihealueisiin (myös sesonkeihin kuten Joulu) tai selata koko listaa aakkosjärjestyksessä.
Selaa aihealueittain
Sesongit
Aihealueet
Selaa teemoittain
Tarinalliset kokonaisuudet, kuten Cosa Cucina – Mafian keittiö.
Sesongit Kaikki reseptit (A–Ö)
Sesongit (15)
- Glögi — Mausteinen jouluglögi – voit tehdä punaisena tai vaaleana versiona.
- Glögikakku — Mehevä ja mausteinen glögikakku on joulun ajan suosikki – helppo kuivakakku glögistä ja mausteista.
- Graavilohi — Helppo graavilohi – perusohje onnistuu aina.
- Imelletty perunalaatikko — Maukkaasti imelletty perunalaatikko – makeus tulee luontaisesti.
- Joulukinkku — Perinteinen, mehukas joulukinkku sinappikuorrutteella.
- Joululimppu — Mausteinen joululimppu – aniksella ja siirapilla maustettu pehmeä leipä.
- Joulun lohirulla — Näyttävä mutta helppo kylmä alkuruoka juhlapöytään – lohirulla tuorejuustolla ja tillillä.
- Joulutorttu — Lehtevät tortut luumuhillolla – joulun klassikko.
- Juustoinen uunibataatti — Täyteläinen ja juustoinen uunibataatti on täydellinen lisäke talven ruokiin tai kasvispöytään.
- Kinkkukiusaus — Helppo ja perinteinen kinkkukiusaus – arkiruoka ja joulun jälkeinen suosikki.
- Lanttulaatikko — Makean pehmeä lanttulaatikko – suomalainen jouluklassikko.
- Piparkakut — Rapeat ja mausteiset piparkakut – taikina onnistuu edellisenä päivänä.
- Porkkanalaatikko — Lempeä ja kermainen porkkanalaatikko joulupöytään.
- Rosolli — Klassinen värikäs rosolli – joulupöydän perinneherkku.
- Saaristolaisleipä — Mehevä saaristolaisleipä – täydellinen joulupöytään graavilohen kanssa.
Joulu (15)
- Glögi — Mausteinen jouluglögi – voit tehdä punaisena tai vaaleana versiona.
- Glögikakku — Mehevä ja mausteinen glögikakku on joulun ajan suosikki – helppo kuivakakku glögistä ja mausteista.
- Graavilohi — Helppo graavilohi – perusohje onnistuu aina.
- Imelletty perunalaatikko — Maukkaasti imelletty perunalaatikko – makeus tulee luontaisesti.
- Joulukinkku — Perinteinen, mehukas joulukinkku sinappikuorrutteella.
- Joululimppu — Mausteinen joululimppu – aniksella ja siirapilla maustettu pehmeä leipä.
- Joulun lohirulla — Näyttävä mutta helppo kylmä alkuruoka juhlapöytään – lohirulla tuorejuustolla ja tillillä.
- Joulutorttu — Lehtevät tortut luumuhillolla – joulun klassikko.
- Kinkkukiusaus — Helppo ja perinteinen kinkkukiusaus – arkiruoka ja joulun jälkeinen suosikki.
- Lanttulaatikko — Makean pehmeä lanttulaatikko – suomalainen jouluklassikko.
- Piparkakut — Rapeat ja mausteiset piparkakut – taikina onnistuu edellisenä päivänä.
- Porkkanalaatikko — Lempeä ja kermainen porkkanalaatikko joulupöytään.
- Riisipuuro — Perinteinen suomalainen riisipuuro – jouluherkku ja arjen klassikko.
- Rosolli — Klassinen värikäs rosolli – joulupöydän perinneherkku.
- Saaristolaisleipä — Mehevä saaristolaisleipä – täydellinen joulupöytään graavilohen kanssa.
Aihealueet
Arkiruoat (41)
- Broilerikeitto — Lämmittävä ja helppo broilerikeitto, joka sopii niin arkeen kuin pakkaspäivien herkuksi.
- Broilerikiusaus — Kermainen kana–perunakiusaus uunissa – vaivaton koko perheen ruoka.
- Broileripasta — Helppo ja kermainen broileripasta – arkiruoka, joka valmistuu vartissa.
- Broileripyörykät uunissa — Mehukkaat broileripyörykät kypsyvät uunissa ilman paistamista.
- Broileriwok — Nopea broileriwok – raikas ja helppo arkiruoka, jossa makua ja väriä.
- Glögi — Mausteinen jouluglögi – voit tehdä punaisena tai vaaleana versiona.
- Graavilohi — Helppo graavilohi – perusohje onnistuu aina.
- Imelletty perunalaatikko — Maukkaasti imelletty perunalaatikko – makeus tulee luontaisesti.
- Jauhelihakastike — Helppo ja kaikkien suosikki – klassinen jauhelihakastike arkeen.
- Jauhelihakeitto — Perinteinen jauhelihakeitto – kotimainen klassikko, joka maistuu aina.
- Jauhelihapiirakka — Mehukas jauhelihapiirakka arkeen tai illanistujaisiin – toimii lämpimänä ja kylmänä.
- Joulukinkku — Perinteinen, mehukas joulukinkku sinappikuorrutteella.
- Joulun lohirulla — Näyttävä mutta helppo kylmä alkuruoka juhlapöytään – lohirulla tuorejuustolla ja tillillä.
- Juustoinen uunibataatti — Täyteläinen ja juustoinen uunibataatti on täydellinen lisäke talven ruokiin tai kasvispöytään.
- Kaalikeitto — Klassinen suomalainen kaalikeitto – edullinen ja täyttävä arkiruoka.
- Kaalikääryleet — Makean suolaiset uunissa haudutetut kaalikääryleet.
- Kaalilaatikko — Makea ja mehevä uunilaatikko kaalista ja jauhelihasta.
- Kanakeitto — Lämmittävä ja kevyt kanakeitto – perinteinen arkiruoka, joka maistuu kaikille.
- Karjalanpaisti — Suomen kansallisruoka – hitaasti uunissa haudutettu lihapata.
- Kasviscurry kookosmaidolla — Mausteinen kasviscurry kookosmaidolla – vegaaninen ja täyteläinen arkiruoka.
- Kasvislasagne — Mehevä kasvislasagne – maukas ja täyttävä arkiruoka ilman lihaa.
- Kermainen lohipasta — Kermainen lohipasta – herkullinen ja nopea arkipäivän kalaruoka.
- Kesäkeitto — Perinteinen kermainen kesäkeitto tuoreista kasviksista.
- Kinkkukiusaus — Helppo ja perinteinen kinkkukiusaus – arkiruoka ja joulun jälkeinen suosikki.
- Klassinen lasagne — Mehevä uunilasagne jauheliha- ja juustokastikkeella.
- Lanttulaatikko — Makean pehmeä lanttulaatikko – suomalainen jouluklassikko.
- Lihakeitto — Perinteinen kirkas lihakeitto perunoilla ja juureksilla – täyttävä arjen klassikko.
- Lihapullat ja muusi — Perinteiset suomalaiset lihapullat kermakastikkeessa ja perunamuusi.
- Makaronilaatikko — Klassinen suomalainen arkiruoka makaronista ja jauhelihasta.
- Nakkikastike — Perinteinen nakkikastike arkeen – toimii perunoiden, riisin tai makaronin kanssa.
- Perunamuusi — Kuohkea ja voinen perunamuusi – varma lisuke arjen ruokiin.
- Pinaattiletut — Vihreät letut arkeen – herkulliset sellaisenaan tai puolukkahillon kanssa.
- Pizzapohja kotiuuniin — Rapea ja helppo pizzapohja kotiuuniin.
- Porkkanalaatikko — Lempeä ja kermainen porkkanalaatikko joulupöytään.
- Rosolli — Klassinen värikäs rosolli – joulupöydän perinneherkku.
- Savulohipasta — Nopeasti valmistuva savulohipasta – täyteläinen ja sitruunainen.
- Tonnikalapasta — Nopea ja edullinen tonnikalapasta – valmis vartissa.
- Tortillavuoka — Texmex-henkinen tortillavuoka jauhelihasta – helppo koko perheen suosikki.
- Uunijuusto — Perinteinen suomalainen jälkiruoka ternimaidosta tai täysmaidosta.
- Uunilohi — Helppo ja mehevä uunilohi – klassinen kalaruoka, joka onnistuu aina.
- Uuniperunat täytteillä — Täytetyt uuniperunat – lämmin ja monipuolinen ruoka moneen makuun.
Keitot (11)
- Broilerikeitto — Lämmittävä ja helppo broilerikeitto, joka sopii niin arkeen kuin pakkaspäivien herkuksi.
- Hernekeitto — Suomalainen torstaiherkku – perinteinen hernekeitto porsaanlihalla.
- Jauhelihakeitto — Perinteinen jauhelihakeitto – kotimainen klassikko, joka maistuu aina.
- Kaalikeitto — Klassinen suomalainen kaalikeitto – edullinen ja täyttävä arkiruoka.
- Kalakeitto — Kevyt ja maukas suomalainen kalakeitto muusta kalasta kuin lohesta.
- Kanakeitto — Lämmittävä ja kevyt kanakeitto – perinteinen arkiruoka, joka maistuu kaikille.
- Kesäkeitto — Perinteinen kermainen kesäkeitto tuoreista kasviksista.
- Lihakeitto — Perinteinen kirkas lihakeitto perunoilla ja juureksilla – täyttävä arjen klassikko.
- Lohikeitto — Perinteinen suomalainen lohikeitto – helppo, maukas ja täyttävä arkiruoka.
- Riisipuuro — Perinteinen suomalainen riisipuuro – jouluherkku ja arjen klassikko.
- Tomaattikeitto — Pehmeän samettinen tomaattikeitto – sopii sekä arkeen että juhlaan.
Pastat & risotot (12)
- Broileripasta — Helppo ja kermainen broileripasta – arkiruoka, joka valmistuu vartissa.
- Kermainen lohipasta — Kermainen lohipasta – herkullinen ja nopea arkipäivän kalaruoka.
- La Salsa di Pomodoro – Kastike, joka pitää suvun koossa — Yksinkertainen, vanha ja armoton: joko oikein tehty tai rikos.
- Lasagne al Forno – Kun tämä tuli uunista, aseet jäivät eteiseen — Kun tämä tuli uunista, aseet jäivät eteiseen. Hetkeksi.
- Linguine alle Vongole – Simpukoiden hiljainen sopimus — Yksinkertainen meren ääni: valkoviini, valkosipuli ja simpukat – vain rehellisesti tehtynä toimii.
- Pasta e Fagioli – Köyhyyden muisto ja vallan maku — Köyhän miehen ruoka, jota rikkaat söivät salaa muistaakseen mistä tulivat.
- Penne alla Vodka – Liitto, jota kukaan ei tunnusta — Syntynyt 1980-luvun pöydissä, kun bisnes ja nautinto sekoittuivat ensimmäistä kertaa.
- Rigatoni alla Norma – Kaunis ja katkera kuin Sisilia — Sisilian ylpeys – yhtä kaunis ja katkera kuin ne, jotka jäivät saarelle.
- Savulohipasta — Nopeasti valmistuva savulohipasta – täyteläinen ja sitruunainen.
- Spaghetti Bolognese — Pitkään haudutettu tomaattinen jauhelihakastike spagetille.
- Spaghetti Marinara – Sunnuntain peruspyhä — Yksinkertainen, armoton ja täydellinen – kastike puhuu.
- Tonnikalapasta — Nopea ja edullinen tonnikalapasta – valmis vartissa.
Leivonta (14)
- Glögikakku — Mehevä ja mausteinen glögikakku on joulun ajan suosikki – helppo kuivakakku glögistä ja mausteista.
- Jauhelihapiirakka — Mehukas jauhelihapiirakka arkeen tai illanistujaisiin – toimii lämpimänä ja kylmänä.
- Joululimppu — Mausteinen joululimppu – aniksella ja siirapilla maustettu pehmeä leipä.
- Joulutorttu — Lehtevät tortut luumuhillolla – joulun klassikko.
- Korvapuustit — Kaneliset, mehevät pullat – suomalaisen kahvipöydän klassikko.
- Letut — Ohuet ja pitsireunaiset letut – klassikko pannulta pöytään.
- Mokkapalat — Klassinen suklaakuorrutteinen piirakka, joka sopii arkeen ja juhlaan.
- Mustikkapiirakka — Perinteinen mustikkapiirakka murealla pohjalla.
- Pannukakku — Uunissa paistettava suomalainen pannukakku – klassikko jälkiruoka.
- Piparkakut — Rapeat ja mausteiset piparkakut – taikina onnistuu edellisenä päivänä.
- Porkkanakakku — Mehevä porkkanakakku raikkaalla tuorejuustokuorrutteella.
- Raparperipiirakka — Mehevä ja helppo raparperipiirakka – kesän klassikko.
- Runebergintortut — Manteliset tortut vadelmahillolla ja sokerikuorrutteella.
- Saaristolaisleipä — Mehevä saaristolaisleipä – täydellinen joulupöytään graavilohen kanssa.
Erikoisruokavaliot (6)
- Gluteeniton pannukakku — Helppo ja kuohkea pannukakku gluteenittomasta jauhoseoksesta.
- Juustoinen uunibataatti — Täyteläinen ja juustoinen uunibataatti on täydellinen lisäke talven ruokiin tai kasvispöytään.
- Kasviscurry kookosmaidolla — Mausteinen kasviscurry kookosmaidolla – vegaaninen ja täyteläinen arkiruoka.
- Kasvislasagne — Mehevä kasvislasagne – maukas ja täyttävä arkiruoka ilman lihaa.
- Tomaattikeitto — Pehmeän samettinen tomaattikeitto – sopii sekä arkeen että juhlaan.
- Vegaaninen makaronilaatikko — Perinteinen makaronilaatikko täysin kasvipohjaisena.
Kaikki reseptit (A–Ö)
- Beef Braciole – Elämä jatkuu, vaikka ainekset vaihtuvat — Kun vasikka loppui, tehtiin naudasta. Elämä jatkuu, vaikka ainekset vaihtuvat.
- Braciola – Rullattu hiljaisuus — Rullattu liha, piilotettu juusto ja hiljaisuus pöydässä. Salaisuudet kääritään näin.
- Broilerikeitto — Lämmittävä ja helppo broilerikeitto, joka sopii niin arkeen kuin pakkaspäivien herkuksi.
- Broilerikiusaus — Kermainen kana–perunakiusaus uunissa – vaivaton koko perheen ruoka.
- Broileripasta — Helppo ja kermainen broileripasta – arkiruoka, joka valmistuu vartissa.
- Broileripyörykät uunissa — Mehukkaat broileripyörykät kypsyvät uunissa ilman paistamista.
- Broileriwok — Nopea broileriwok – raikas ja helppo arkiruoka, jossa makua ja väriä.
- Chicken Cacciatore – Metsästäjän päivällinen — Jos kana paloi, tiesit että päivä palaisi mukana.
- Eggplant Parmigiana – Kasvis, joka ei tunne armoa — Kasvisruoka, joka ei tunne armoa.
- Gluteeniton pannukakku — Helppo ja kuohkea pannukakku gluteenittomasta jauhoseoksesta.
- Glögi — Mausteinen jouluglögi – voit tehdä punaisena tai vaaleana versiona.
- Glögikakku — Mehevä ja mausteinen glögikakku on joulun ajan suosikki – helppo kuivakakku glögistä ja mausteista.
- Graavilohi — Helppo graavilohi – perusohje onnistuu aina.
- Hernekeitto — Suomalainen torstaiherkku – perinteinen hernekeitto porsaanlihalla.
- Imelletty perunalaatikko — Maukkaasti imelletty perunalaatikko – makeus tulee luontaisesti.
- Jauhelihakastike — Helppo ja kaikkien suosikki – klassinen jauhelihakastike arkeen.
- Jauhelihakeitto — Perinteinen jauhelihakeitto – kotimainen klassikko, joka maistuu aina.
- Jauhelihapiirakka — Mehukas jauhelihapiirakka arkeen tai illanistujaisiin – toimii lämpimänä ja kylmänä.
- Joulukinkku — Perinteinen, mehukas joulukinkku sinappikuorrutteella.
- Joululimppu — Mausteinen joululimppu – aniksella ja siirapilla maustettu pehmeä leipä.
- Joulun lohirulla — Näyttävä mutta helppo kylmä alkuruoka juhlapöytään – lohirulla tuorejuustolla ja tillillä.
- Joulutorttu — Lehtevät tortut luumuhillolla – joulun klassikko.
- Juustoinen uunibataatti — Täyteläinen ja juustoinen uunibataatti on täydellinen lisäke talven ruokiin tai kasvispöytään.
- Kaalikeitto — Klassinen suomalainen kaalikeitto – edullinen ja täyttävä arkiruoka.
- Kaalikääryleet — Makean suolaiset uunissa haudutetut kaalikääryleet.
- Kaalilaatikko — Makea ja mehevä uunilaatikko kaalista ja jauhelihasta.
- Kalakeitto — Kevyt ja maukas suomalainen kalakeitto muusta kalasta kuin lohesta.
- Kanakeitto — Lämmittävä ja kevyt kanakeitto – perinteinen arkiruoka, joka maistuu kaikille.
- Karjalanpaisti — Suomen kansallisruoka – hitaasti uunissa haudutettu lihapata.
- Kasviscurry kookosmaidolla — Mausteinen kasviscurry kookosmaidolla – vegaaninen ja täyteläinen arkiruoka.
- Kasvislasagne — Mehevä kasvislasagne – maukas ja täyttävä arkiruoka ilman lihaa.
- Kermainen lohipasta — Kermainen lohipasta – herkullinen ja nopea arkipäivän kalaruoka.
- Kesäkeitto — Perinteinen kermainen kesäkeitto tuoreista kasviksista.
- Kinkkukiusaus — Helppo ja perinteinen kinkkukiusaus – arkiruoka ja joulun jälkeinen suosikki.
- Klassinen lasagne — Mehevä uunilasagne jauheliha- ja juustokastikkeella.
- Korvapuustit — Kaneliset, mehevät pullat – suomalaisen kahvipöydän klassikko.
- La Salsa di Pomodoro – Kastike, joka pitää suvun koossa — Yksinkertainen, vanha ja armoton: joko oikein tehty tai rikos.
- Lamb Chops with Rosemary – Juhlapäivien veri — Juhlapäivien veri – syötiin hymyillen, vaikka seuraavana päivänä joku katosi.
- Lanttulaatikko — Makean pehmeä lanttulaatikko – suomalainen jouluklassikko.
- Lasagne al Forno – Kun tämä tuli uunista, aseet jäivät eteiseen — Kun tämä tuli uunista, aseet jäivät eteiseen. Hetkeksi.
- Letut — Ohuet ja pitsireunaiset letut – klassikko pannulta pöytään.
- Lihakeitto — Perinteinen kirkas lihakeitto perunoilla ja juureksilla – täyttävä arjen klassikko.
- Lihapullat ja muusi — Perinteiset suomalaiset lihapullat kermakastikkeessa ja perunamuusi.
- Linguine alle Vongole – Simpukoiden hiljainen sopimus — Yksinkertainen meren ääni: valkoviini, valkosipuli ja simpukat – vain rehellisesti tehtynä toimii.
- Lohikeitto — Perinteinen suomalainen lohikeitto – helppo, maukas ja täyttävä arkiruoka.
- Makaronilaatikko — Klassinen suomalainen arkiruoka makaronista ja jauhelihasta.
- Meatballs in Red Sauce – Valehtelijoiden illallinen — Jokainen perhe väittää, että heidän reseptinsä on paras – valehtelijoita kaikki.
- Minestrone – Synnintunnon keitto — Paastopäivän keitto, joka maistui synnintunnolta ja yllättävältä rauhalta.
- Mokkapalat — Klassinen suklaakuorrutteinen piirakka, joka sopii arkeen ja juhlaan.
- Mustikkapiirakka — Perinteinen mustikkapiirakka murealla pohjalla.
- Nakkikastike — Perinteinen nakkikastike arkeen – toimii perunoiden, riisin tai makaronin kanssa.
- Osso Buco – Vallan hidas liike — Vallan hidas liike – liha irtoaa, mutta valta pysyy.
- Pannukakku — Uunissa paistettava suomalainen pannukakku – klassikko jälkiruoka.
- Pasta e Fagioli – Köyhyyden muisto ja vallan maku — Köyhän miehen ruoka, jota rikkaat söivät salaa muistaakseen mistä tulivat.
- Penne alla Vodka – Liitto, jota kukaan ei tunnusta — Syntynyt 1980-luvun pöydissä, kun bisnes ja nautinto sekoittuivat ensimmäistä kertaa.
- Perunamuusi — Kuohkea ja voinen perunamuusi – varma lisuke arjen ruokiin.
- Pinaattiletut — Vihreät letut arkeen – herkulliset sellaisenaan tai puolukkahillon kanssa.
- Piparkakut — Rapeat ja mausteiset piparkakut – taikina onnistuu edellisenä päivänä.
- Pizzapohja kotiuuniin — Rapea ja helppo pizzapohja kotiuuniin.
- Porkkanakakku — Mehevä porkkanakakku raikkaalla tuorejuustokuorrutteella.
- Porkkanalaatikko — Lempeä ja kermainen porkkanalaatikko joulupöytään.
- Raparperipiirakka — Mehevä ja helppo raparperipiirakka – kesän klassikko.
- Rigatoni alla Norma – Kaunis ja katkera kuin Sisilia — Sisilian ylpeys – yhtä kaunis ja katkera kuin ne, jotka jäivät saarelle.
- Riisipuuro — Perinteinen suomalainen riisipuuro – jouluherkku ja arjen klassikko.
- Rosolli — Klassinen värikäs rosolli – joulupöydän perinneherkku.
- Runebergintortut — Manteliset tortut vadelmahillolla ja sokerikuorrutteella.
- Saaristolaisleipä — Mehevä saaristolaisleipä – täydellinen joulupöytään graavilohen kanssa.
- Sausage and Peppers – Katukeittiön valtias — Katukeittiön tuoksu – ja muistutus, että valta alkaa aina grillistä.
- Savulohipasta — Nopeasti valmistuva savulohipasta – täyteläinen ja sitruunainen.
- Spaghetti Bolognese — Pitkään haudutettu tomaattinen jauhelihakastike spagetille.
- Spaghetti Marinara – Sunnuntain peruspyhä — Yksinkertainen, armoton ja täydellinen – kastike puhuu.
- Steak Pizzaiola – Väkivaltaa ja lempeyttä samassa pannussa — Pihvi kastikkeessa – ratkaisu niille, jotka eivät osaa valita väkivallan ja lempeyden välillä.
- Sunday Gravy – Perheen hiljainen aselepo — Sunnuntaina ei tapettu ketään – liha hautui neljä tuntia ja perhe oli hetken yhtenäinen.
- Tomaattikeitto — Pehmeän samettinen tomaattikeitto – sopii sekä arkeen että juhlaan.
- Tonnikalapasta — Nopea ja edullinen tonnikalapasta – valmis vartissa.
- Tortillavuoka — Texmex-henkinen tortillavuoka jauhelihasta – helppo koko perheen suosikki.
- Uunijuusto — Perinteinen suomalainen jälkiruoka ternimaidosta tai täysmaidosta.
- Uunilohi — Helppo ja mehevä uunilohi – klassinen kalaruoka, joka onnistuu aina.
- Uuniperunat täytteillä — Täytetyt uuniperunat – lämmin ja monipuolinen ruoka moneen makuun.
- Veal Marsala – Makean viinin ja kylmän sydämen liitto — Makean viinin ja kylmän sydämen liitto – hienostunut ja vaarallinen klassikko.
- Veal Parmigiana – Röyhkeä klassikko — Raskas, lohduttava ja röyhkeä – kuin mies, joka tilaa sen ilman katumusta.
- Vegaaninen makaronilaatikko — Perinteinen makaronilaatikko täysin kasvipohjaisena.