Reseptit

Tältä sivulta löydät kaikki reseptimme. Voit hypätä suoraan aihealueisiin (myös sesonkeihin kuten Joulu) tai selata koko listaa aakkosjärjestyksessä.

Selaa aihealueittain

Sesongit

Aihealueet

Selaa teemoittain

Tarinalliset kokonaisuudet, kuten Cosa Cucina – Mafian keittiö.

Sesongit Kaikki reseptit (A–Ö)

Aihealueet

Kaikki reseptit (A–Ö)

• Beef Braciole – Elämä jatkuu, vaikka ainekset vaihtuvat — Kun vasikka loppui, tehtiin naudasta. Elämä jatkuu, vaikka ainekset vaihtuvat.
• Braciola – Rullattu hiljaisuus — Rullattu liha, piilotettu juusto ja hiljaisuus pöydässä. Salaisuudet kääritään näin.
• Broilerikeitto — Lämmittävä ja helppo broilerikeitto, joka sopii niin arkeen kuin pakkaspäivien herkuksi.
• Broilerikiusaus — Kermainen kana–perunakiusaus uunissa – vaivaton koko perheen ruoka.
• Broileripasta — Helppo ja kermainen broileripasta – arkiruoka, joka valmistuu vartissa.
• Broileripyörykät uunissa — Mehukkaat broileripyörykät kypsyvät uunissa ilman paistamista.
• Broileriwok — Nopea broileriwok – raikas ja helppo arkiruoka, jossa makua ja väriä.
• Chicken Cacciatore – Metsästäjän päivällinen — Jos kana paloi, tiesit että päivä palaisi mukana.
• Eggplant Parmigiana – Kasvis, joka ei tunne armoa — Kasvisruoka, joka ei tunne armoa.
• Gluteeniton pannukakku — Helppo ja kuohkea pannukakku gluteenittomasta jauhoseoksesta.
• Glögi — Mausteinen jouluglögi – voit tehdä punaisena tai vaaleana versiona.
• Glögikakku — Mehevä ja mausteinen glögikakku on joulun ajan suosikki – helppo kuivakakku glögistä ja mausteista.
• Graavilohi — Helppo graavilohi – perusohje onnistuu aina.
• Hernekeitto — Suomalainen torstaiherkku – perinteinen hernekeitto porsaanlihalla.
• Imelletty perunalaatikko — Maukkaasti imelletty perunalaatikko – makeus tulee luontaisesti.
• Jauhelihakastike — Helppo ja kaikkien suosikki – klassinen jauhelihakastike arkeen.
• Jauhelihakeitto — Perinteinen jauhelihakeitto – kotimainen klassikko, joka maistuu aina.
• Jauhelihapiirakka — Mehukas jauhelihapiirakka arkeen tai illanistujaisiin – toimii lämpimänä ja kylmänä.
• Joulukinkku — Perinteinen, mehukas joulukinkku sinappikuorrutteella.
• Joululimppu — Mausteinen joululimppu – aniksella ja siirapilla maustettu pehmeä leipä.
• Joulun lohirulla — Näyttävä mutta helppo kylmä alkuruoka juhlapöytään – lohirulla tuorejuustolla ja tillillä.
• Joulutorttu — Lehtevät tortut luumuhillolla – joulun klassikko.
• Juustoinen uunibataatti — Täyteläinen ja juustoinen uunibataatti on täydellinen lisäke talven ruokiin tai kasvispöytään.
• Kaalikeitto — Klassinen suomalainen kaalikeitto – edullinen ja täyttävä arkiruoka.
• Kaalikääryleet — Makean suolaiset uunissa haudutetut kaalikääryleet.
• Kaalilaatikko — Makea ja mehevä uunilaatikko kaalista ja jauhelihasta.
• Kalakeitto — Kevyt ja maukas suomalainen kalakeitto muusta kalasta kuin lohesta.
• Kanakeitto — Lämmittävä ja kevyt kanakeitto – perinteinen arkiruoka, joka maistuu kaikille.
• Karjalanpaisti — Suomen kansallisruoka – hitaasti uunissa haudutettu lihapata.
• Kasviscurry kookosmaidolla — Mausteinen kasviscurry kookosmaidolla – vegaaninen ja täyteläinen arkiruoka.
• Kasvislasagne — Mehevä kasvislasagne – maukas ja täyttävä arkiruoka ilman lihaa.
• Kermainen lohipasta — Kermainen lohipasta – herkullinen ja nopea arkipäivän kalaruoka.
• Kesäkeitto — Perinteinen kermainen kesäkeitto tuoreista kasviksista.
• Kinkkukiusaus — Helppo ja perinteinen kinkkukiusaus – arkiruoka ja joulun jälkeinen suosikki.
• Klassinen lasagne — Mehevä uunilasagne jauheliha- ja juustokastikkeella.
• Korvapuustit — Kaneliset, mehevät pullat – suomalaisen kahvipöydän klassikko.
• La Salsa di Pomodoro – Kastike, joka pitää suvun koossa — Yksinkertainen, vanha ja armoton: joko oikein tehty tai rikos.
• Lamb Chops with Rosemary – Juhlapäivien veri — Juhlapäivien veri – syötiin hymyillen, vaikka seuraavana päivänä joku katosi.
• Lanttulaatikko — Makean pehmeä lanttulaatikko – suomalainen jouluklassikko.
• Lasagne al Forno – Kun tämä tuli uunista, aseet jäivät eteiseen — Kun tämä tuli uunista, aseet jäivät eteiseen. Hetkeksi.
• Letut — Ohuet ja pitsireunaiset letut – klassikko pannulta pöytään.
• Lihakeitto — Perinteinen kirkas lihakeitto perunoilla ja juureksilla – täyttävä arjen klassikko.
• Lihapullat ja muusi — Perinteiset suomalaiset lihapullat kermakastikkeessa ja perunamuusi.
• Linguine alle Vongole – Simpukoiden hiljainen sopimus — Yksinkertainen meren ääni: valkoviini, valkosipuli ja simpukat – vain rehellisesti tehtynä toimii.
• Lohikeitto — Perinteinen suomalainen lohikeitto – helppo, maukas ja täyttävä arkiruoka.
• Makaronilaatikko — Klassinen suomalainen arkiruoka makaronista ja jauhelihasta.
• Meatballs in Red Sauce – Valehtelijoiden illallinen — Jokainen perhe väittää, että heidän reseptinsä on paras – valehtelijoita kaikki.
• Minestrone – Synnintunnon keitto — Paastopäivän keitto, joka maistui synnintunnolta ja yllättävältä rauhalta.
• Mokkapalat — Klassinen suklaakuorrutteinen piirakka, joka sopii arkeen ja juhlaan.
• Mustikkapiirakka — Perinteinen mustikkapiirakka murealla pohjalla.
• Nakkikastike — Perinteinen nakki­kastike arkeen – toimii perunoiden, riisin tai makaronin kanssa.
• Osso Buco – Vallan hidas liike — Vallan hidas liike – liha irtoaa, mutta valta pysyy.
• Pannukakku — Uunissa paistettava suomalainen pannukakku – klassikko jälkiruoka.
• Pasta e Fagioli – Köyhyyden muisto ja vallan maku — Köyhän miehen ruoka, jota rikkaat söivät salaa muistaakseen mistä tulivat.
• Penne alla Vodka – Liitto, jota kukaan ei tunnusta — Syntynyt 1980-luvun pöydissä, kun bisnes ja nautinto sekoittuivat ensimmäistä kertaa.
• Perunamuusi — Kuohkea ja voinen perunamuusi – varma lisuke arjen ruokiin.
• Pinaattiletut — Vihreät letut arkeen – herkulliset sellaisenaan tai puolukkahillon kanssa.
• Piparkakut — Rapeat ja mausteiset piparkakut – taikina onnistuu edellisenä päivänä.
• Pizzapohja kotiuuniin — Rapea ja helppo pizzapohja kotiuuniin.
• Porkkanakakku — Mehevä porkkanakakku raikkaalla tuorejuustokuorrutteella.
• Porkkanalaatikko — Lempeä ja kermainen porkkanalaatikko joulupöytään.
• Raparperipiirakka — Mehevä ja helppo raparperipiirakka – kesän klassikko.
• Rigatoni alla Norma – Kaunis ja katkera kuin Sisilia — Sisilian ylpeys – yhtä kaunis ja katkera kuin ne, jotka jäivät saarelle.
• Riisipuuro — Perinteinen suomalainen riisipuuro – jouluherkku ja arjen klassikko.
• Rosolli — Klassinen värikäs rosolli – joulupöydän perinneherkku.
• Runebergintortut — Manteliset tortut vadelmahillolla ja sokerikuorrutteella.
• Saaristolaisleipä — Mehevä saaristolaisleipä – täydellinen joulupöytään graavilohen kanssa.
• Sausage and Peppers – Katukeittiön valtias — Katukeittiön tuoksu – ja muistutus, että valta alkaa aina grillistä.
• Savulohipasta — Nopeasti valmistuva savulohipasta – täyteläinen ja sitruunainen.
• Spaghetti Bolognese — Pitkään haudutettu tomaattinen jauhelihakastike spagetille.
• Spaghetti Marinara – Sunnuntain peruspyhä — Yksinkertainen, armoton ja täydellinen – kastike puhuu.
• Steak Pizzaiola – Väkivaltaa ja lempeyttä samassa pannussa — Pihvi kastikkeessa – ratkaisu niille, jotka eivät osaa valita väkivallan ja lempeyden välillä.
• Sunday Gravy – Perheen hiljainen aselepo — Sunnuntaina ei tapettu ketään – liha hautui neljä tuntia ja perhe oli hetken yhtenäinen.
• Tomaattikeitto — Pehmeän samettinen tomaattikeitto – sopii sekä arkeen että juhlaan.
• Tonnikalapasta — Nopea ja edullinen tonnikalapasta – valmis vartissa.
• Tortillavuoka — Texmex-henkinen tortillavuoka jauhelihasta – helppo koko perheen suosikki.
• Uunijuusto — Perinteinen suomalainen jälkiruoka ternimaidosta tai täysmaidosta.
• Uunilohi — Helppo ja mehevä uunilohi – klassinen kalaruoka, joka onnistuu aina.
• Uuniperunat täytteillä — Täytetyt uuniperunat – lämmin ja monipuolinen ruoka moneen makuun.
• Veal Marsala – Makean viinin ja kylmän sydämen liitto — Makean viinin ja kylmän sydämen liitto – hienostunut ja vaarallinen klassikko.
• Veal Parmigiana – Röyhkeä klassikko — Raskas, lohduttava ja röyhkeä – kuin mies, joka tilaa sen ilman katumusta.
• Vegaaninen makaronilaatikko — Perinteinen makaronilaatikko täysin kasvipohjaisena.