Tonnikalasalaatti – nopea ja ravitseva lounas 15 minuutissa
Herkullinen tonnikalasalaatti on valmis 15 minuutissa. Täynnä proteiinia ja vitamiineja – täydellinen lounas tai kevyt illallinen.
Julkaistu: 7.4.2026
Tonnikalasalaatti – nopea ja ravitseva lounas 15 minuutissa
Ainekset (2 annosta)
- 1 purkki tonnikalaa vedessä (noin 150 g)
- 200 g jäävuorisalaattia tai romainesalaattia
- 150 g kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1 kurkku, kuutioituna
- 1 paprika (punainen tai keltainen), kuutioituna
- 0,5 punaista sipulia, ohuina viipaleina
- 100 g fetajuustoa, murennettuna
- 50 g mustia oliiveja, puolitettuina
- 2 kananmunaa, keitettyjä ja neljänneksiin leikattuja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl hunajaa
- 1 tl sinappia
- Suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
- Keitä kananmunat kovaksi (noin 10 minuuttia). Jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa neljään osaan.
- Huuhtele ja kuivaa salaatti. Repäise se suupalan kokoisiksi paloiksi.
- Leikkaa tomaatit, kurkku, paprika ja sipuli.
- Valuta tonnikala ja murenna se haarukalla.
- Valmista kastike: sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, hunaja, sinappi, suola ja pippuri.
- Kokoa salaatti: asettele lautaselle salaatti, kasvikset, tonnikala, oliivit, fetajuusto ja kananmunat.
- Kaada kastike päälle juuri ennen tarjoilua.
Tarjoilu
Tarjoile sellaisenaan tai tuoreen sämpylän tai siivun leipää kera. Sopii myös pastan tai keitettyjen perunoiden kera.
Vinkit
- Voit korvata tonnikalaa grillatulla kanalla tai katkaravuilla.
- Lisää salaattiin parsaa, artisokkaa tai papuja vaihtelun vuoksi.
- Kastikkeeseen voi lisätä valkosipulia tai tuoreita yrttejä kuten basilikaa tai persiljaa.
- Käytä öljyssä säilöttyä tonnikalaa täyteläisempään makuun.
Usein kysytyt kysymykset
- Voiko tonnikalasalaatin tehdä etukäteen?
- Kyllä, valmista ainekset etukäteen mutta lisää kastike vasta juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti ei kostu.
- Miten tonnikalasalaatti säilyy jääkaapissa?
- Kastikkeen kanssa 1 päivä. Ilman kastiketta ainekset säilyvät erikseen 2–3 päivää.
- Voiko tonnikalasalaatin pakastaa?
- Ei, tuore salaatti ei sovellu pakastamiseen. Kasvikset ja kananmunat menettävät rakenteensa.
Katso myös
Ravintoarvot / annos
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 26 g
- Rasva: 14 g
- Hiilihydraatit: 22 g
Kategoriat: salaatit, arkiruoat