Mustikka-kaurapaistos – helppo marjajälkiruoka uunissa

Mustikka-kaurapaistos on nopea ja helppo uunijälkiruoka, jossa mehukas mustikka ja rapea kauramuru täydentävät toisiaan. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Julkaistu: 15.5.2026

Mustikka-kaurapaistos

Ainekset (6 annosta)

• 500 g mustikoita
• 2 rkl perunajauhoja
• 2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 100 g voita
• 2 dl kaurahiutaleita
• 1½ dl vehnäjauhoja
• 1 dl fariinisokeria
• ½ tl kanelia

Valmistusohje

1. Laita uuni lämpenemään 200 °C:seen.
2. Sekoita mustikat, perunajauhot, sokeri ja vaniljasokeri uunivuokaan.
3. Nypi kulhossa voi, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, fariinisokeri ja kaneli murumaiseksi seokseksi.
4. Levitä kauramuru mustikoiden päälle tasaisesti.
5. Paista uunissa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Tarjoilu

Tarjoile mustikka-kaurapaistos lämpimänä vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Vinkit

• Pakastemustikat sopivat hyvin, älä sulata niitä etukäteen.
• Lisää kauramuruun rouhittuja pähkinöitä extra-rapeutta varten.
• Paistos on parhaimmillaan hieman jäähtyneenä.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko mustikka-kaurapaistoksen tehdä gluteenittomana?
  • Kyllä. Käytä gluteenittomia kaurahiutaleita ja jauhoja.
• Kuinka pitkään paistos säilyy?
  • Jääkaapissa noin 2–3 päivää.

Katso myös

• Mustikkapiirakka
• Omenakaurapaistos

Kategoriat: leivonta, sesongit