Lamb Chops with Rosemary – Juhlapäivien veri

Juhlapäivien veri – syötiin hymyillen, vaikka seuraavana päivänä joku katosi.

Julkaistu: 22.10.2025 (päivitetty 22.10.2025)

🐑 Lamb Chops with Rosemary – Juhlapäivien veri

Annoksia: 4 Aika: 35 minuuttia Taso: yksinkertainen, mutta vaatii kunnioitusta

Ainekset

• 8 lampaan kyljystä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 2 oksaa tuoretta rosmariinia
• Suolaa ja mustapippuria
• Sitruunaa tarjoiluun

Valmistus

1. Hiero lihoihin öljy, valkosipuli, rosmariini, suola ja pippuri.
2. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
3. Paista kuumalla pannulla tai grillissä 3–4 min per puoli.
4. Purista päälle hieman sitruunaa ennen tarjoilua.

Mafian pöydässä

Lampaan tuoksu täytti huoneen – eikä kukaan puhunut ääneen, kenelle illallinen oli oikeasti omistettu.

Kategoriat: liharuoat