Meatballs in Red Sauce – Valehtelijoiden illallinen

Jokainen perhe väittää, että heidän reseptinsä on paras – valehtelijoita kaikki.

Julkaistu: 22.10.2025 (päivitetty 22.10.2025)

Meatballs in Red Sauce – Valehtelijoiden illallinen

Ainekset (6 annosta)

• 500 g jauhelihaa
• 1 kananmuna
• 1 dl korppujauhoja
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl parmesaania
• 400 g tomaattikastiketta
• Suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Sekoita lihapullataikina, muotoile palloiksi ja paista.
2. Lisää kastike ja hauduta 30 min.

Tarjoilu

Tarjoile pastan, perunamuusin tai rapeakuorisen leivän kanssa.

Mafian pöydässä

Jokaisella oli resepti, mutta vain yksi maku: valta.

Vinkit

• Liha: Käytä sekoitusta nauta- ja sianlihaa – 50/50 antaa parhaan maun.
• Kastike: Hauduta lihapullat kastikkeessa vähintään 30 minuuttia jotta maut yhdistyvät.
• Koko: Tee lihapullat tasaisen kokoisia tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko lihapullat pakastaa?
  • Kyllä – pakasta kastikkeen kanssa. Säilyy 3 kuukautta.
• Minkä lisukeen kanssa tarjoillaan?
  • Spaghetti on klassikko, mutta myös polenta tai rustiikkinen leipä sopivat.

Katso myös

• Sunday Gravy
• Lihapullat ja muusi
• Pasta bolognese

Kategoriat: liharuoat