Suklaamousse – helppo ja kuohkea jälkiruoka

Kolmen aineen suklaamousse, joka valmistuu nopeasti ilman monimutkaisia vaiheita. Täydellinen nopea jälkiruoka.

Julkaistu: 7.11.2025

Suklaamousse

Ainekset (4 annosta)

• 200 g tummaa suklaata (70 %)
• 3 kananmunaa
• 2 rkl sokeria
• 2 dl kuohukermaa
• ripaus suolaa

Valmistusohje

1. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa miedolla lämmöllä. Jäähdytä hetki.
2. Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ripauksella suolaa.
3. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti.
4. Sekoita keltuaiset sulaan suklaaseen. Kääntele joukkoon varovasti valkuaisvaahto ja lopuksi kevyesti vatkattu kerma.
5. Annostele laseihin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

Vinkki

Koristele tarjoiltaessa raastetulla suklaalla tai marjoilla. Saat suklaasta vielä intensiivisempää makua lisäämällä tilkan espressoa tai likööriä.

Kategoriat: leivonta