Makaronilaatikko

Klassinen suomalainen arkiruoka makaronista ja jauhelihasta.

Julkaistu: 20.8.2025

Makaronilaatikko

Ainekset (4–6 annosta)

• 400 g makaroneja
• 400 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 3 kananmunaa
• 7 dl maitoa
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• öljyä paistamiseen
• (pinnalle juustoraastetta)

Valmistusohje

1. Keitä makaronit suolatussa vedessä, valuta.
2. Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli, mausta.
3. Yhdistä makaroni ja jauheliha uunivuokaan.
4. Sekoita munat, maito, suola ja pippuri. Kaada vuokaan.
5. Ripottele pinnalle juustoraaste.
6. Paista 200 °C noin 40–45 min.

Vinkkejä

• Mausta jauheliha paprikajauheella tai oreganolla.
• Kasvisversio: vaihda jauheliha soijarouheeseen.

Kategoriat: arkiruoat