Omenakaurapaistos – helppo ja rapea jälkiruoka

Omenakaurapaistos on klassinen ja helppo uunijälkiruoka. Mehukas omenatäyte ja rapea kauramuru valmistuvat nopeasti arkeen tai viikonloppuun.

Julkaistu: 17.4.2026

Omenakaurapaistos

Ainekset (6 annosta)

• 6 happamanmakeaa omenaa
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl kanelia
• 2 rkl sokeria
• 100 g voita
• 2 dl kaurahiutaleita
• 1½ dl vehnäjauhoja
• 1 dl fariinisokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ tl kardemummaa

Valmistusohje

1. Kuori omenat, poista siemenkodat ja viipaloi omenat uunivuokaan.
2. Sekoita omenien joukkoon sitruunamehu, kaneli ja sokeri.
3. Nypi kulhossa voi, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, fariinisokeri, leivinjauhe ja kardemumma murumaiseksi seokseksi.
4. Levitä kauramuru omenien päälle tasaisesti.
5. Paista 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Tarjoilu

Tarjoile omenakaurapaistos vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Vinkit

• Lisää omenien joukkoon ripaus inkivääriä tai muskottipähkinää syvemmän maun saamiseksi.
• Gluteenittoman version saat käyttämällä gluteenittomia kaurahiutaleita ja jauhoseosta.
• Paistos on parhaimmillaan hieman lämpimänä.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko omenakaurapaistoksen tehdä etukäteen?
  • Kyllä. Paista valmiiksi ja lämmitä ennen tarjoilua.
• Mitä omenalajiketta kannattaa käyttää?
  • Kiinteät ja hieman happamat omenat toimivat parhaiten.

Katso myös

• Omenapiirakka murupäällisellä
• Uuniomena

Kategoriat: leivonta, sesongit