Braciola – Rullattu hiljaisuus

Rullattu liha, piilotettu juusto ja hiljaisuus pöydässä. Salaisuudet kääritään näin.

Julkaistu: 22.10.2025 (päivitetty 22.10.2025)

🥩 Braciola – Rullattu hiljaisuus

Annoksia: 4 Aika: 1 tunti 15 min Taso: kärsivällinen ja salaileva

Ainekset

• 4 ohutta naudanleikefilettä
• 1 dl raastettua juustoa
• 2 rkl persiljaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 400 g tomaattikastiketta
• 1 valkosipulinkynsi
• Suolaa ja pippuria

Valmistus

1. Leikkaa lihat, täytä juustolla ja persiljalla. Rullaa ja kiinnitä tikulla.
2. Ruskista öljyssä, lisää valkosipuli ja tomaattikastike.
3. Hauduta miedolla lämmöllä 45 min.

Mafian pöydässä

Braciola on kuin lupaus: kaikki näyttää viattomalta, kunnes leikataan auki.

Kategoriat: liharuoat