Kana-avokadopasta – kermainen ja nopea arkipasta

Kana-avokadopasta on kermainen mutta raikas pastaruoka, joka valmistuu nopeasti arkeen. Avokado tuo kastikkeeseen pehmeyttä ilman raskasta kermaa.

Julkaistu: 21.5.2026

Kana-avokadopasta

Ainekset (4 annosta)

• 350 g pastaa
• 400 g broilerin fileesuikaleita
• 2 kypsää avokadoa
• 1 dl ruokakermaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 limen mehu
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl chilihiutaleita
• ½ dl pastan keitinvettä

Valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
2. Mausta broilerisuikaleet suolalla ja pippurilla.
3. Paista broileri oliiviöljyssä kypsäksi.
4. Soseuta avokado, valkosipuli, limen mehu, ruokakerma ja chilihiutaleet tasaiseksi kastikkeeksi.
5. Lisää kastike pannulle broilerin joukkoon ja kuumenna miedolla lämmöllä.
6. Lisää valutettu pasta ja tarvittaessa keitinvettä, sekoita tasaiseksi.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoilu

Tarjoile kana-avokadopasta heti ja viimeistele halutessasi limelohkoilla.

Vinkit

• Käytä hyvin kypsiä avokadoja, jotta kastike on samettinen.
• Lisää tuoretta pinaattia joukkoon juuri ennen tarjoilua.
• Jos haluat kevyemmän version, käytä kaurakermaa.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko pastan tehdä ilman kermaa?
  • Kyllä. Lisää hieman enemmän keitinvettä ja yksi ylimääräinen avokado.
• Sopiiko kana-avokadopasta meal preppiin?
  • Kyllä, mutta lisää limemehua hieman enemmän, jotta avokado säilyy raikkaana.

Katso myös

• Sitruunainen broileripasta
• Broileripasta

Kategoriat: pastat-risotot, kana