Kanakeitto

Lämmittävä ja kevyt kanakeitto – perinteinen arkiruoka, joka maistuu kaikille.

Julkaistu: 6.10.2025

Kanakeitto

Ainekset (4 annosta)

• 300 g broilerin fileesuikaleita
• 1 sipuli
• 2 porkkanaa
• 2 perunaa
• 1 l kanalientä
• 1 tl suolaa ja pippuria
• tuoretta persiljaa

Valmistusohje

1. Kuutioi vihannekset ja kuullota ne kevyesti kattilassa.
2. Lisää kana ja kanaliemi.
3. Keitä noin 20–25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Mausta ja tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Tarjoilu

Mausta ja tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Vinkit

• Lisää hieman kermaa tai kookosmaitoa täyteläisemmän keiton saamiseksi.
• Liemi: Käytä mahdollisuuksien mukaan kanalientä tai tee oma liemi kanaluista.
• Kana: Kypsennä kana kokonaisena liemessä ja revi pieniksi paloiksi – juicier lopputulos.
• Maustaminen: Timjami, laakerinlehti ja persilja ovat klassiset mausteet kanakeitolle.

Usein kysytyt kysymykset

• Kuinka kauan kanakeitto säilyy?
  • Jääkaapissa 2–3 päivää. Pakastuu hyvin ilman pastaa tai perunaa.
• Voiko kanakeiton tehdä hitaaseen keittimeen?
  • Kyllä – laita kaikki ainekset hitaaseen keittimeen ja kypsennä 6–8 tuntia miedolla lämmöllä.

Katso myös

• Kana-nuudelikeitto
• Kanaviillokki

Kategoriat: arkiruoat, keitot