Mokkapalat

Klassinen suklaakuorrutteinen piirakka, joka sopii arkeen ja juhlaan.

Julkaistu: 27.8.2025

Mokkapalat

Ainekset

• 4 kananmunaa
• 4 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl kaakaojauhetta
• 200 g voita tai margariinia
• 2 dl maitoa

Kuorrutus

• 100 g voita
• 4 dl tomusokeria
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 4 rkl vahvaa kahvia

Valmistusohje

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Sulata voi, lisää se maitoon.
4. Yhdistä kaikki ja kaada taikina uunipellille.
5. Paista 200 °C noin 20–25 minuuttia.
6. Sulata kuorrutuksen voi, lisää kahvi ja kuivat aineet.
7. Levitä kuorrutus lämpimän pohjan päälle.
8. Anna jähmettyä ja leikkaa paloiksi.

Vinkkejä

• Voit koristella mokkapalat kookoshiutaleilla tai strösseleillä.

Kategoriat: leivonta