Kermainen tortellinipasta. Nopea ja täyteläinen arkiruoka

Kermainen tortellinipasta on helppo ja maukas arkiruoka, joka valmistuu nopeasti valmiista tortellineista ja kermaisesta kastikkeesta.

Julkaistu: 11.1.2026

Kermainen tortellinipasta

Tortellinit tekevät tästä pastasta nopean mutta silti täyttävän. Täydellinen ratkaisu arki-iltoihin, kun aikaa ei ole liikaa.

Ainekset (4 annosta)

• 400 g täytettyjä tortellineja
• 2 dl ruokakermaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl voita tai öljyä
• ½ tl suolaa
• mustapippuria
• (halutessa) parmesaania

Valmistusohje

1. Keitä tortellinit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuullota sipulit rasvassa pannulla.
4. Lisää kerma ja anna kiehahtaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä kastike tortellinien kanssa ja tarjoa.

Tarjoilu

Yhdistä kastike tortellinien kanssa ja tarjoa.

Vinkit

• Lisää kastikkeeseen pinaattia tai aurinkokuivattuja tomaatteja makua syventämään.
• Tortellini: Keitä tortellini al dente – 1–2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksessa lukee.
• Kastike: Tee kastike ensin valmiiksi ja lisää tortellini vasta lopussa.
• Kastikkeen määrä: Käytä reilusti kastiketta – tortellini imee sitä nopeasti.

Usein kysytyt kysymykset

• Mikä tortellini-täyte toimii parhaiten?
  • Lihaksi tai juustoksi täytetyt ovat klassiset, mutta spinach-ricotta on myös erinomainen.
• Voiko tortellinipastaa tehdä etukäteen?
  • Ei suositella – tortellini imee kastiketta seistessä ja pehmenee liikaa.

Katso myös

• Kermainen sienipasta
• Katkarapupasta kermalla
• Broileripasta aurajuustolla

Kategoriat: arkiruoat, pastat-risotot