Kasvislasagne

Mehevä kasvislasagne – maukas ja täyttävä arkiruoka ilman lihaa.

Julkaistu: 6.10.2025

Kasvislasagne

Ainekset (6 annosta)

• 1 kesäkurpitsa
• 1 paprika
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 400 g tomaattimurskaa
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 250 g lasagnelevyjä
• 2 dl raastettua juustoa
• 2 rkl oliiviöljyä
• mausteet: suola, pippuri, oregano

Valmistusohje

1. Kuullota pilkotut kasvikset ja valkosipuli öljyssä.
2. Lisää tomaattimurska ja -pyree, hauduta 10 minuuttia.
3. Lado kastike, lasagnelevyt ja juusto vuokaan vuorotellen.
4. Paista 200 °C:ssa noin 30–35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Vinkkejä

• Lisää kerros ricottaa tai raejuustoa mehevyyttä varten.
• Vegaanisen version saa käyttämällä vegaanista juustoa.

Kategoriat: arkiruoat, erikoisruokavaliot