Nakkistroganoff – helppo ja nopea arkiruoka

Nakkistroganoff on nopea ja edullinen arkiruoka, joka valmistuu helposti makkarasta ja kermakastikkeesta.

Julkaistu: 24.2.2026

Nakkistroganoff

Nakkistroganoff on arjen pelastaja silloin, kun aikaa ei ole liikaa mutta ruokaa pitää saada pöytään nopeasti.

Ainekset (4 annosta)

• 400 g nakkeja
• 1 sipuli
• 2 rkl voita tai öljyä
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 2 dl ruokakermaa
• 1 dl vettä
• 1 tl paprikajauhetta
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Pilko nakit ja sipuli.
2. Kuullota sipuli rasvassa.
3. Lisää nakit ja paista hetki.
4. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja mausteet.
5. Lisää kerma ja vesi, anna hautua 5–10 minuuttia.
6. Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.

Tarjoilu

Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.

Vinkit

• Nakit: Paista nakit ensin rapeiksi pannulla ennen kastikkeen lisäämistä.
• Hapankerma: Lisää hapankerma viimeisenä miedolla lämmöllä – korkea lämpö saa sen erottumaan.
• Mausteinen sinappi: Dijon-sinappi kastikkeessa antaa syvyyttä makuun.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko nakkien tilalla käyttää muuta?
  • Kyllä – lenkkimakkara tai broilerin rintafile sopivat yhtä hyvin.
• Minkä lisukeen kanssa tarjoillaan?
  • Riisi on klassinen – myös pasta tai perunamuusi toimivat.

Katso myös

• Nakkikastike
• Jauhelihakastike
• Pannupihvit

Kategoriat: arkiruoat