Sunday Gravy – Perheen hiljainen aselepo

Sunnuntaina ei tapettu ketään – liha hautui neljä tuntia ja perhe oli hetken yhtenäinen.

Julkaistu: 22.10.2025 (päivitetty 22.10.2025)

🍲 Sunday Gravy – Perheen hiljainen aselepo

Annoksia: 8 Aika: 4 tuntia Taso: pyhä ja vaarallinen

Ainekset

• 500 g naudan kylkipaloja
• 300 g italialaista makkaraa
• 300 g lihapullia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 tölkkiä tomaattimurskaa (à 400 g)
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 1 tl suolaa ja pippuria
• Basilikaa ja oreganoa

Valmistus

1. Ruskista kaikki lihat erikseen, siirrä sivuun.
2. Lisää öljyyn valkosipuli ja tomaatti, kiehauta.
3. Palauta lihat, lisää mausteet ja hauduta vähintään 3–4 tuntia miedolla.
4. Tarjoa pastan kanssa, hiljaisuudessa.

Mafian pöydässä

Tämä oli ainoa päivä, jolloin kukaan ei nostanut ääntään – paitsi lusikka kastikkeessa.

Kategoriat: padat-haudutukset