Sitruunainen kanariisipata

Helppo yhden padan arkiruoka, jossa sitruuna, valkosipuli ja kerma tekevät mausta raikkaan ja täyteläisen.

Julkaistu: 18.3.2026

Sitruunainen kanariisipata

Ainekset (4 annosta)

• 500 g broilerin fileesuikaleita
• 2 dl jasmiiniriisiä
• 1 keltainen sipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 sitruunan kuori ja mehu
• 2 rkl voita
• 2 dl ruokakermaa
• 5 dl kanalientä
• 1 tl suolaa
• 0.5 tl mustapippuria
• 0.5 tl paprikajauhetta
• tuoretta persiljaa tarjoiluun

Valmistusohje

1. Sulata voi padassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia noin 3 minuuttia.
2. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes pinta saa väriä.
3. Sekoita mukaan valkosipuli, paprikajauhe ja riisi.
4. Kaada joukkoon kanaliemi ja ruokakerma, lisää suola ja pippuri.
5. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
6. Sekoita lopuksi sitruunan kuori ja mehu joukkoon.
7. Anna ruoan vetäytyä 5 minuuttia ja viimeistele persiljalla ennen tarjoilua.

Tarjoilu

Tarjoile vihersalaatin tai höyrytettyjen kasvisten kanssa.

Vinkit

• Voit korvata osan kermasta kaurakermalla, jos haluat kevyemmän version.
• Lisää chilia, jos haluat ruoasta tulisemman.

Usein kysytyt kysymykset

• Voinko käyttää valmista grillikanaa?
  • Kyllä, silloin lyhennä haudutusaikaa ja lisää kana vasta loppuvaiheessa, ettei se kuivu.
• Sopiiko resepti pakastukseen?
  • Sopii, mutta rakenne on paras tuoreena; sulata hitaasti jääkaapissa ennen lämmitystä.

Katso myös

• Broileripasta
• Kana-nuudelikeitto
• Kasviscurry kookosmaidolla

Kategoriat: arkiruoat