Pinaattiletut

Vihreät letut arkeen – herkulliset sellaisenaan tai puolukkahillon kanssa.

Julkaistu: 20.8.2025

Pinaattiletut

Ainekset (4 annosta)

• 2 dl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• 3 dl maitoa
• 2 kananmunaa
• 150 g pakastepinaattia (sulatettuna, hienonnettuna)
• 2 rkl voisulaa tai öljyä

Valmistusohje

1. Sekoita jauhot ja suola. Lisää maito ja munat, vispaa tasaiseksi.
2. Lisää pinaatti ja rasva. Anna turvota 10 min.
3. Paista pannulla voissa/öljyssä ohuita lettuja.

Tarjoilu

Tarjoile sellaisenaan tai haluamasi lisukkeen kanssa.

Vinkit

• Gluteeniton onnistuu jauhoseoksella.
• Pinaatti: Leikkaa tai silppua pinaatti hienoksi tasaisen jakaantumisen varmistamiseksi.
• Väri: Mitä enemmän pinaattia, sitä vihreämpiä letuista tulee – 100 g antaa hyvän värin.
• Taikinan lepo: Anna taikinan levätä 15–30 minuuttia ennen paistamista.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko pakastettua pinaattia käyttää?
  • Kyllä – sulata ja purista ylimääräinen neste hyvin pois ennen käyttöä.
• Mitä täytteenä sopii pinaattilettuihin?
  • Tuorejuusto, fetajuusto tai lohi ovat erinomaisia täytteitä.

Katso myös

• Letut
• Pehmeät banaaniletut
• Pannukakku

Kategoriat: arkiruoat