Hunaja-soija-lohi uunissa – mehevä ja helppo lohiresepti

Hunaja-soija-lohi uunissa on mehevä ja nopea kalaruoka, jossa makea hunaja ja suolainen soija muodostavat täydellisen glaseerauksen. Helppo resepti arkeen.

Julkaistu: 28.5.2026

Hunaja-soija-lohi

Ainekset (4 annosta)

• 600 g lohifileetä
• 3 rkl soijakastiketta
• 2 rkl hunajaa
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 1 rkl seesamiöljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 2 kevätsipulia
• ½ tl mustapippuria

Valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200 °C:seen.
2. Sekoita kulhossa soijakastike, hunaja, etikka, seesamiöljy, hienonnettu valkosipuli ja inkivääri.
3. Aseta lohifilee uunivuokaan ja kaada marinadi päälle.
4. Anna maustua 10 minuuttia.
5. Paista uunissa 18–20 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
6. Lusikoi paiston aikana glaseerausta lohen päälle kerran tai kaksi.
7. Viimeistele seesaminsiemenillä, kevätsipulilla ja mustapippurilla.

Tarjoilu

Tarjoile hunaja-soija-lohi jasmiiniriisin tai uunijuuresten kanssa.

Vinkit

• Käytä lohifileen sijaan myös kirjolohta.
• Lisää chilihiutaleita, jos haluat tulisemman version.
• Marinadi toimii myös kanalle.

Usein kysytyt kysymykset

• Voiko lohen valmistaa airfryerissa?
  • Kyllä, kypsennä 190 °C:ssa noin 10–12 minuuttia.
• Voiko tämän tehdä etukäteen?
  • Marinadin voi sekoittaa valmiiksi edellisenä päivänä.

Katso myös

• Uunilohi
• Tuorejuustolla gratinoitu uunilohi

Kategoriat: lohi, arkiruoat